“小暑不算熱,大暑三伏天?!北本r間7月23日9時50分迎來二十四節氣中夏季的最后一個節氣——大暑。此時節,雖然溫高而氣濕,但也是荷花開得最盛的時候,青翠欲滴的荷葉、亭亭玉立的蓮蓬、紅白輝映的荷花,令人賞心悅目。
中國民間文藝家協會會員、中國民俗學會理事袁瑾介紹,大暑正值三伏里的中伏,老話說“夏有三伏,熱在中伏”。
驕陽似火、酷暑如蒸之中,最為蓬勃爛漫的,非荷花莫屬。荷葉如蓋,團團簇簇,層層疊疊,迎風招展,遮住了水面,高低錯落間,朵朵荷花,姿態各異,明麗嬌艷,煥發出勃勃生機??粗矍斑@競相綻放的荷花,會讓人忘掉暑熱的煩惱,心生絲絲涼意。
歷代文人墨客亦是寫荷不倦。從詩經中的“山有扶蘇,隰有荷華”到漢樂府的“江南可采蓮,蓮葉何田田”;從唐詩中的“惟有綠荷紅菡萏,卷舒開合任天真”到宋詞中的“畫船撐入花深處,香泛金卮”,不勝枚舉。
袁瑾說,大暑所在的農歷六月被稱為“荷月”。荷花也是有生日的,每年農歷六月二十四是我國江南地區的傳統節日——觀蓮節,又稱荷花生日、觀荷節。
明人張岱在《陶庵夢憶·葑門荷宕》中就描繪了農歷六月二十四日這天,少男少女傾城而出,集中在葑門外的荷花宕看荷花的情景。船上絲竹管弦,輕歌曼舞,人們宴飲聽曲,賞花納涼,“燦爛之景,不可名狀”。
袁瑾表示,江南有不少賞荷勝地,如蘇州的拙政園、杭州的西湖、南京的玄武湖、上海的古猗園、揚州的瘦西湖、武漢的東湖等等。當然,荷韻不止在江南,北方也有不少觀荷佳地,如北京的圓明園、河北的白洋淀、濟南的大明湖等等。事實上大暑時節,任你行至一處公園,差不多都能或多或少地看到別樣紅的荷花。
“灼灼荷花瑞,亭亭出水中。一莖孤引綠,雙影共分紅”。大暑時節,不妨約上三五好友,尋一處荷塘,賞荷葉田田,觀蓮蓬昂首,看荷花蓁蓁,在沁人心脾的荷香中,與炎天暑月揮手作別,迎接即將到來的立秋。
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記者:周潤健
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7月23日是大暑節氣,“暑”是炎熱的意思,大暑,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節氣,“濕熱交蒸”在此時到達頂點。
在這樣的天氣下,一種名為苦瓜的蔬菜廣受人們的喜愛。來自馬達加斯加的留學生諾娃就讀于上海外國語大學,本期節目,她跟隨著新華社記者的鏡頭,去上海郊區采摘苦瓜并嘗試制作一道家常菜肴——苦瓜炒蛋。
苦瓜,性寒味苦,具有清熱祛暑、解勞清心、健脾開胃等功效,苦瓜炒蛋不僅中和了苦瓜的苦味,還富含蛋白質,因此成為飯桌上常見的一道美味菜肴。
策劃:姚玉潔
記者:潘旭、陳杰、岑志連、趙逸赫、葉若涵(實習)
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